Liten festbufé 89kr/port

Chili- och ingefärsmarinerad fläskytterfilé
Lime yoghurt
Potatissallad med cocktailtomat, rödlök och ruccola
Drumsticks
BBQ-sås
Pastasallad med pesto, fetaost, oliver samt paprika
Grönsallad
Smör och bröd

Lax och skaldjursfat 149kr/port

Handskalade Räkor
Gravad lax
Kall inkokt lax
Fisk och skaldjurspaté
Vinkokta musslor
Ägghalva med sikrom
Rhode Island dressing
Dillmajonnäs
Hovmästarsås
Sparris, gurka, tomat & citron
Smör och bröd

Örtmarinerade kycklingklubbor
Rostbiff
Italiensk potatissallad
Parmaskinka
Kallrökt norsk fjordlax
Hovmästarsås
Tonfiskröra
Brieost, taleggioost, västerbottenost
Grönsallad, vitlöksmarinerade champinjonhattar, soltorkade tomater, valnötter, och rödlök
Balsamicovinäger och jungfruolivolja
Vindruvor, päron och äpplen
Baguette och foccaciabröd
Lättsaltat smör

Klassisk Skagentoast
Romansallad med Ceasardressing, hyvlad parmensan samt brödkrutonger
Honungs och chilimarinerad kycklingfile på spett
Kall helstekt fläskfilé med exotiska frukter
Sesammarinerade laxkuber på ruccolabädd
Rosmarin doftande potatisgratäng
Klar potatissallad med kapris och dijonsenap
Plocksallad på ruccola, frisésallad, cocktailtomat och gurka
Italienskt lantbröd med tapenad och lättsaltat smör
Tre sorters ost
Ostkex
Vindruvor & päron

Kallrökt lax och ört crème 23 kr
Rostbiff, syltad charlottenlök samt Dijon crème 23 kr
Skagenröra toppad med sikrom 26 kr
Viltpaté crème toppad med cornichoner 27 kr
Mozzarella med soltorkade tomater 23 kr
Brie ost med oliv och paprika 22 kr
Räkor, ägg, majonnäs toppad med färsk dill 26 kr
Stenbitsrom med hackad rödlök crème fraiche 26 kr
Rökt skinka med mimosasallad 24 kr
Ostrulle med druva och paprika 20 kr
Tunnbröds snitt med lax och färskost smaksatt med örter 26 kr

Komplettera med...

2 sorters Ölkorv 25kr/port
Quiche Lorraine 19kr/port
Ceasarsallad 17kr/port
Plocksallad 16kr/port
Morotsstavar, gurkstavar & selleri med två sorters dipp 18kr/port

Bruschetta med tomatsallad
Parmalindade melon kuber
Salami
Mortadella med hyvlad parmensan
Bresaola på ruccola bädd
Pastrami
Tapenad
Mozzarella med tomat och basilika
Marinerade jumbo oliver
Pastasallad med soltorkade tomater och pesto
Ugnsrostade zuccini, äggplanta, vårlök, röd och gul paprika
Marinerade bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Vitlöksmarinerade champinjoner på spett
Plocksallad på ruccola, frisse sallad, cocktailtomat och gurka
Grissini
Italienskt lantbröd samt smör

Parmalindade melon kuber
Salami
Mortadella med hyvlad parmensan
Tapenad
Mozzarella med tomat och basilika
Marinerade jumbo oliver
Pastasallad med soltorkade tomater och pesto
Marinerade bönor med honung, balsamvinäger & rödlök
Plocksallad på ruccola, frisésallad, cocktailtomat och gurka
Grissini
Italienskt lantbröd samt smör

Bacon
Prinskorvar
Köttbullar
Janssons frestelse alternativt skinkfrestelse
Stekt potatis
Äggröra
Sotarskinka
Goudaost
Grillade tomater
Gurka
Rödlök
Toastbröd, baguette, rågbröd och knäckebröd.
Lättsaltat smör

Lammköttbullar i tomatsås
Lufttorkad Serrano
Chillimarinerad parmensan
Vitlöksmarinerade oliver
Örtmarinerade grillade grönsaker
Spansk manchego med fikonsylt
Cajunmarinerade kräftstjärtar
Marinerade champinjoner
Vitlöks marinerad paprika
Choritzo
Paella med musslor och kyckling
Plocksallad
Bröd och smör

Örtmarinerade kycklingspett
Rosmarinmarinerad karré skiva
Hickorymarinerade revbenspjäll
Coleslawsallad
Plocksallad med cocktailtomat, ruccola, gurka & majs
Rhode island dressing samt ört vinegrette
Potatissallad
Bakad potatis
Café de paris smör/vitlöksmör
Bearnaise och pepparsås
Grillad majskolv
Baguetter samt smör

Lime och Chilimarinerade kycklingklubbor
Peppargrillad rostbiff
Klar potatissallad med ruccola, soltorkade tomater, fetaost & oliver
Tunnbrödsrulle fylld med lax och färskost
Parmalindad grissini
Briost och västerbottenost
Fransk dressing
Plocksallad
Baguetter och smör
Vindruvor, päron och melon

Janssons frestelse inkl, knäckebröd, smör och ost 60kr/port

Pytt i panna med äggula och rödbetor 65kr/port

Kall pastasallad med salami, pesto, soltorkade tomater & feta ost
Baguette, smör och Italiensk dressing 55kr/port

Ost och broccoli paj, plocksallad, bröd och smör
samt vinegrett dressing 60kr/port

Hallonpaj med lenvispad grädde 40kr/port
Äppelkaka med vanilj visp 37kr/port
Baileys panacotta 41kr/port
Chokladkladdkaka med cointreau grädde 42kr/port
Chokladmousse med syrliga bär 40kr/port
Klassisk cheesecake med hallonkompott 39kr/port
Tiramisu med chokladstick 43kr/port

Allmän Information Angående Vår Catering

Catering för alla tillfällen

Vi hoppas kunna erbjuda alla något som passar för varje tillfälle. Allt ifrån den lilla arbetslunchen till det stora bröllopet
Välj något från vår catering meny eller så hjälper vi till och komponerar ihop en egen efter Era önskemål
Vill Ni ha maten upplagd på egna fat och porslin ordnar vi givetvis detta
Önskar Ni varm mat levereras den i värmeboxar
Är Ni ett större sällskap lämnar vi gärna offert utifrån
Era önskemål och budget
Till alla bufféer skickar vi med namnlappar på maten så att
gästerna ser vad som serveras

Allmänna villkor vid catering

" Vi behöver Er beställning minst 3 arbetsdagar före leverans
" Samtliga priser på mat är inkl 12 % moms
" Maten läggs upp på porslin eller engångsfat
" Vi har även så att Ni kan hyra glas, porslin, bestick och dylikt. Diskning ingår i priset. Se separat prislista
" Vid krossat eller ej återlämnat porslin debiteras inköpspriset
" Samtliga priser på glas, porslin & bestick är inkl 25 % moms
" Minsta antal portioner att beställa är 10
" Utkörningsavgift 250:- inkl moms inom Göteborg. Därefter 18:-/mil
" Vid beställning över 3000:- fri utkörning inom Göteborg
" Önskar Ni hjälp med serveringspersonal & kockar är priset 315:-/tim inkl moms. Tiden räknas från Golden Days
" Privatpersoner betalar kontant vid leverans. Företag efter överenskommelse
" Avbokning skall göras senast 3 dagar före leveransdag
" Vid större arrangemang ex bröllop hjälper vi gärna till med planering. Pris/timma för projektledare 350:- inkl moms

Ring vår catering ansvarig NU
Tel: 031-132839 alt. 031-132022